РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЕ
СУБЛИМАЦИОННЫЕ СУШКИ

Компания «СЕЙЕС» производит установки распылительной сублимационной сушки
для лиофилизации жидких и полужидких продуктов
(молоко, молочные продукты, соки, пюре, сырье для БАДов, экстракты и пр. )

Варианты исполнения корпуса:

Полимеркомпозитный, внутренняя поверхность камеры выполнена из нержавеющей стали AISI 304 или пищевого алюминия - по Вашему выбору

Полностью из нержавеющей стали

Полностью полимеркомпозитный

Установки с контактным нагревом выпускаются с объёмом загрузки:

300, 500 и 1000 условных кг сырья*

*примечание

Цикл сушки ориентировочный - 1 сутки

Просчитать

Tilda Publishing

ПРЕИМУЩЕСТВА ОБОРУДОВАНИЯ

Технологическая цепочка лиофилизации жидких продуктов

для установок контактного типа

Подготовка жидкости

1

2

Розлив жидкости на лотки.
Обычно производится человеком, что приводит к снижению уровня чистоты

Жидкость подаётся внутрь камеры насосом автоматически

3

Замораживание жидкости на лотках.
Время зависит от толщины слоя.
Лотки деформируются из-за увеличения объема жидкости
при замораживании, что приводит к резкому снижению теплопередачи и, как следствие, к увеличению времени сушки

Замораживание как отдельная стадия не требуется – внутри камеры происходит испарительное замораживание в вакууме со скоростью впрыска, не требуется дополнительное время

4

Лиофилизация
Время зависит от толщины слоя. При толщине слоя больше 5 мм возникают локальные зоны высокого давления c водой в жидкой фазе - снижает качество получаемого продукта

Лиофилизация
Время – минимально и предсказуемо, т.к. размер гранулы продукта не превышает 500 мкм

5

Сбор сублимированного продукта с лотков Обычно производится вручную шпателями, что приводит
к снижению уровня чистоты

Готовый продукт подаётся в приёмный бункер автоматически

6

Измельчение сублимированного продукта. Готовый продукт требует измельчения – доведения до однородной фракции

Измельчение не требуется – сублимированный продукт представляет собой россыпь сферических гранул
примерно однородной фракции

7

Фасовка готового продукта

2

3

дЛЯ УСТАНОВОК РАСПЫЛИТЕЛЬНОГО ТИПА

Распылительная сублимационная сушка протекает быстрее на 25%, требует на 20% меньше электроэнергии, вероятность брака ниже в 3-4 раза, степень чистоты выше на порядок.

БОНУС

По Вашему запросу мы просчитаем
эффективность распылительного
сублимационного решения
для Вашего бизнеса

Просчитать

Tilda Publishing

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Наши инновационные решения (защита ИС - режим ноу-хау): l специальный узел ввода жидкости в вакуум препятствует намерзанию сырья в зоне впрыска, l специальная система движения продукта в процессе сушки позволит в сделать процесс сушки непрерывным без значительных затрат, l элемент теплоподвода позволяет с высокой точностью (2-3 °С) подводить к высушиваемому продукту достаточные количества тепла, l легкий и прочный, энергоэффективный композитный корпус, значительно снижает затраты на производство, транспортировку, монтаж и обслуживание установки.

РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЕСУБЛИМАЦИОННЫЕ СУШКИ

РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЕ
СУБЛИМАЦИОННЫЕ СУШКИ